Смеси пряностей и специи | Доставка по России

Смеси пряностей и специи | Доставка по России

Смеси пряностей и специи | Доставка по России

В странах Ближнего Востока распространена смесь затар. В неё добавляется трава приправа, специи, соль и семена кунжута. В зависимости от территориальных предпочтений состав может незначительно отличаться. Смесь востребована в качестве дополнения к мясным или овощным блюдам, а в некоторых странах её смешивают с оливковым маслом и используют как соус к традиционным лепёшкам.

Смесь бахарат характерна для турецкой кухни. Она уникальна тем, что в состав добавляют сушеную мяту. Смесь пряностей и специй в регионе добавляют к мясу и овощам. В некоторых частях страны в состав добавляют мускатный орех и тмин.

В Эфиопии и некоторых других африканских странах популярна сухая смесь пряностей бербере. Состав также варьируется в зависимости от предпочтений в конкретном регионе, но неизменными ингредиентами бывают чеснок, имбирь и жгучий перец. В процессе приготовления специи обязательно обжаривают и перемалывают в специальной мельнице. Обычно приправа используется в приготовлении баранины, но местные кулинары охотно добавляют её в супы, блюда из курицы и говядины.

Больше всего фантазии проявляют составители приправы рас эль ханут. Дегустаторы говорят, что состав приправы отличается в каждой лавке. Она может состоять из десятков, а иногда и сотен компонентов. Но истинные знатоки говорят, что в её составе не должно быть больше 12 специй, в числе который тмин, гвоздика, кардамон, душистый перец и даже засушенные кукурузные зерна.

Вкусы и предпочтения в различных уголках планеты отличаются, но очевидно одно: специи и приправы делают любое блюдо ярче и интереснее по вкусу.

 Перец черный молотый
200 р. ($2.81)
На складе Код товара: 183
Перец чёрный молотый одна из самых популярных и универсальных специй. Она используется для создания практически любых блюд: супов, мяса, рыбы и гарнира. Благодаря терпкому вкусу и пряному аромату, спе..
Анис семена
142 р. ($1.99)
На складе Код товара: 280
Особой ценностью для народной медицины обладают семена аниса. В них больше всего содержится ценных питательных веществ. Анисовые семена используются также в кулинарии и косметологии.Усиливает лактацию..
Базилик
116 р. ($1.63)
На складе Код товара: 125
Сушёный базилик высшего сорта, выращенный в Египте - кладезь полезных веществ. Во-первых, он богат фитонцидами, за счёт чего повышает иммунитет и борется с простудными заболеваниями. Во-вторых, пряная..
Венгерская
1 219 р. ($17.15)
На складе Код товара: 433
..
Гвоздика молотая
205 р. ($2.88)
На складе Код товара: 138
Гвоздика молотая обладает пряным ароматом, который придаёт новый вкус практически любому блюду. В старину её часто использовали как средство от головной боли и как профилактику многих инфекций. Специя..
Гвоздика целая
220 р. ($3.10)
На складе Код товара: 156
Гвоздика цельная используется в кулинарии достаточно давно. В Средние века специя стоила целое состояние и позволить её себе могли только очень обеспеченные люди. Цельная гвоздика отлично подходит для..
Горчица порошок
137 р. ($1.92)
На складе Код товара: 158
Горчичный порошок используется для приготовления многих блюд: супов, гарниров, мяса и рыбы, в соленья, для приготовления майонеза или горчицы. Далеко не все знают, что существует альтернативное исполь..
Зира семена
113 р. ($1.60)
На складе Код товара: 165
В Индии Зиру считают самой настоящей королевой приправ: она желанный гость на каждой кухне. В других странах Азии пряность также пользуется заслуженной популярностью. Это приправа представляет собой с..
Изумрудная
1 219 р. ($17.15)
На складе Код товара: 430
..
Имбирь дробленый сушеный
840 р. ($11.82)
На складе Код товара: 160
Имбирь цельный – прекрасная добавка к пище, которая обладает большому количеству целебных свойств. В первую очередь, благодаря большому количеству фитонцидов, имбирь помогает повысить иммунитет и спра..
Имбирь молотый
108 р. ($1.52)
На складе Код товара: 186
Молотый имбирь полезен при простудных заболеваниях, а также людям, которые хотели бы снизить массу тела. Имбирь полезен и благодаря содержанию большого количества полезных веществ: фосфора, цинка, кал..
Кардамон молотый
269 р. ($3.78)
На складе Код товара: 162
Кардамон - вечнозеленое растение, произрастающее в Индии, Пакистане и некоторых странах Ближнего Востока. Издревле считался одной из самых редких и дорогих пряностей в мире. Входит в состав традиционн..
Кардамон целый
8 534 р. ($120.07)
На складе Код товара: 163
Кардамон в целом виде добавляют в пряники и другие кондитерские изделия. Приправа особенно популярна в кухнях Индии, Китая и стран Арабского полуострова. В природе выглядит как вечнозелёное растение с..
Кориандр молотый
95 р. ($1.33)
На складе Код товара: 161
Кориандр – это приправа, которая представляет собой семена однолетнего растения из семейства зонтичных. В кулинарии получила популярность благодаря пряному вкусу и аромату. Используется для приготовле..
Кориандр целый
126 р. ($1.77)
На складе Код товара: 164
Кориандр - это семена однолетника семейства зонтичных, в народе называемого кинзой. Зернышки имеют округлую форму с ребристой поверхностью. Благодаря содержанию большого количества эфирных масел припр..
Корица молотая
111 р. ($1.57)
На складе Код товара: 167
Запах молотой корицы у большинства ассоциируется с домашним уютом. И это неспроста, большинство хозяек используют специю именно для того, чтобы добавлять в выпечку. Корица обладает противовоспалительн..
Показано с 1 по 16 из 62 (всего 4 страниц)