Хлористый кальций для сыра | Доставка по всей России

Купить хлористый кальций для сыра по низкой цене

Купить хлористый кальций для сыра по низкой цене
Доступность: На складе
Отправляем на следующий день
Россия Производитель: Россия
Оплата в рублях
по курсу ЦБ РФ
3713 пунктов выдачи
Доставка DPD
Как оформить заказ?
Качество
Только сертифицированная продукция
Оплата на сайте
или по счёту для юр.лиц и ИП

€19.23

Применяется для производства творога, сыра и сухого молока, компенсирует потерю кальция при пастеризации и его низкое содержание в молоке. Ионы кальция улучшают связывание белков и способствуют формированию сгустка, увеличивая итоговый выход продукта. Вещество повышает способность молока к свертыванию в процессе сыроварения и выработки творога. Применяется для минерализации воды в процессе создания алкогольных напитков (пива, ликеров, эля и портера). В производстве соков  используется для обогащения их кальцием. В кондитерских изделиях хлористый кальций используется в процессе производства джема и мармелада в качестве желатинирующего средства, позволяя увеличить срок годности выпечки.

Применение: Кальций хлористый добавляется в молоко только после растворения в теплой кипяченой воде (температура не должна превышать 40 градусов), на 10 литров подготовленного молока потребуется 1-1,2 грамма сухого кальция хлористого и 100 мл воды. Внесение кальция хлористого производится вместе с сычужным ферментом. Совместно они ускоряют процесс свертывания молочной смеси. В результате, получается плотный объемный творожный сгусток, который идеально подходит для дальнейшего приготовления любого вида сыра.

Срок годности: 24 месяца.

Хлористый кальций для сыра

Зачем он нужен?

Кальций для сада

Пилинг кожи


Теги: кальций

Характеристики
Применение Кисломолочная продукция, кондитерские изделия
Тип Гранулы
Упаковка Прозрачный пакет
Дозировка (мл/кг) 1-2 грамма на 10 литров молока
Срок хранения 24 месяца
Информация о товаре
Артикул 340
Название файла Размер Скачать
Спецификация 95.96KB Скачать

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв

Рекомендуемые товары

Нужен совет?

Если вам сложно определиться с выбором, напишите нам на почту

Задать вопрос

Помочь найти?

Если вы не нашли то, что искали, воспользуйтесь поиском по магазину

Товары со скидкой

Обновление ассортимента уже здесь, на нашем сайте!

Смотреть товары