Сычужный фермент CHY-MAX М Liquid 1000 IMCU | Доставка по всей России

Сычужный фермент CHY-MAX М Liquid 1000 IMCU | Доставка по всей России

Купить сычужный фермент CHY-MAX М Liquid 1000 IMCU по низкой цене
Доступность: На складе
Отправляем на следующий день
Дания Производитель: Дания
Больше покупок
Больше экономия
Система лояльности
Как оформить заказ?
Качество
Только сертифицированная продукция
Оплата на сайте
или по счёту для юр.лиц и ИП

5 280 р.

Купить сычужный фермент CHY-MAX М Liquid 1000 IMCU по низкой цене

Фермент сычужный Chy-Max M - чистый стандартизованный раствор химозина, полученного путем глубинной ферментации Aspergillus niger var. awamori на растительном субстрате.

Производитель: Chr.Hansen, Дания.

Состав закваски: Химозин 100%.

Дозировка: 0.2 - 0.5 мл на 10 литров молока.

Хранение и срок годности:

  • в тёмном прохладном месте 1 год при температуре до +4 градусов.

Способ примененияПодогрейте молоко до температуры, необходимой для сычужного свертывания. Не рекомендуется растворять фермент в большем количестве воды, чем это необходимо. Рекомендуется растворять 1 часть коагулянта в 10–20 частях воды непосредственно перед использованием, чтобы обеспечить однородное распределение его в сыродельной ванне. Вода должна быть чистой, слегка кислой или с нейтральным рН и не содержать хлора. Если хлор является проблемой, то к воде перед растворением коагулянта можно добавить небольшое количество молока для выработки сыра, которое извлечет хлор. Растворенный CHY-MAX сразу же добавляется в молоко и перемешивается в течение 2–3 мин для равномерного распределения его в молоке.

Особенности: Средняя активность 1000 IMCU/г. Оптимальная температура для CHY-MAX М Liquid около 36 градусов.

Немного о жизни компании Chr.Hansen

Мир в Chr.Hansen

От идеи к культуре

Сила хороших бактерий

Теги: закваски Chr. Hansen, закваски для сыра, закваски для йогурта, закваски для творога, закваски для сметаны

Купить сычужный фермент CHY-MAX М Liquid 1000 IMCU по низкой цене

Характеристики
Активность 1000 IMCU/г
Вес 1 литр
Производитель Chr.Hansen
Состав 100% химозин
Информация о товаре
Артикул 322
Название файла Размер Скачать
Спецификация 3.77MB Скачать
Презентация 2.67MB Скачать

Купить сычужный фермент CHY-MAX М Liquid 1000 IMCU по низкой цене

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв

Информация

Рекомендуемые товары

Нужен совет?

Если вам сложно определиться с выбором, напишите нам на почту

Задать вопрос

Помочь найти?

Если вы не нашли то, что искали, воспользуйтесь поиском по магазину

Товары со скидкой

Обновление ассортимента уже здесь, на нашем сайте!

Смотреть товары