Плесень для сыра BL-1 10U | Доставка по всей России

Плесень для сыра BL-1 10U | Доставка по всей России

Плесень для сыра BL-1 10U купить по низкой цене
Доступность: На складе
Отправляем на следующий день
Дания Производитель: Дания
Больше покупок
Больше экономия
Система лояльности
Как оформить заказ?
Качество
Только сертифицированная продукция
Оплата на сайте
или по счёту для юр.лиц и ИП
1 690 р.

Плесень для сыра BL-1 10U купить по низкой цене

Плесень для сыра BL-1  используется в производстве мягких сыров в обмазке, полутвёрдых сыров, мягких сыров с плесенью, или мягких сыров с плесенью и обмазкой на поверхности. Применяется для таледжио и других сыров созревающих с поверхностной микрофлорой.

Производитель: Chr.Hansen, Дания.

Профиль вкуса: Мягкий сырный вкус, легкие серные нотки.

Внешний вид сыра: Оранжевый.

Протеолиз: Высокий.

Состав закваски: Brevibacterium linens.

Дозировка: 10U на 10000 тонн молока или на 1000 кг сыра.

Хранение и срок годности: при хранении при температуре до -18°С – 7 месяцев с даты производства.

Способ применениякультура может быть внесена в молоко в момент наполнения танка и/или путём обмывания или распыления раствора. Так как эта культура не растёт при низком уровне pH, смесь для сыра следует заквашивать с использованием дрожжи для сыра LAF-3 10U и/или плесень белая для сыра SWING GEO CH-10U.

Дополнительная информация: Культура улучшает текстуру, смягчает сгусток.

Немного о жизни компании Chr.Hansen

Мир в Chr.Hansen

От идеи к культуре

Сила хороших бактерий

Теги: закваски Chr. Hansen, закваски для сыра, закваски для йогурта, закваски для творога, закваски для сметаны

Плесень для сыра BL-1 10U купить по низкой цене

Характеристики
Активность 10U
Вес 30 гр.
Производитель Chr.Hansen
Состав Brevibacterium linens.
Информация о товаре
Артикул 422
Название файла Размер Скачать
Презентация 2.67MB Скачать

Плесень для сыра BL-1 10U купить по низкой цене

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв

Информация

Рекомендуемые товары

Нужен совет?

Если вам сложно определиться с выбором, напишите нам на почту

Задать вопрос

Помочь найти?

Если вы не нашли то, что искали, воспользуйтесь поиском по магазину

Товары со скидкой

Обновление ассортимента уже здесь, на нашем сайте!

Смотреть товары