Термофильная закваска для очень густого йогурта с плотной структурой и очень нежным вкусом отлично подходит для приготовления "Снежка".Производитель: компания Chr.Hansen, Дания.Состав закваски:&n..
Термофильная закваска для очень густого йогурта с плотной структурой и очень нежным вкусом отлично подходит для приготовления "Снежка".Производитель: компания Chr.Hansen, Дания.Состав закваски:&n..
Термофильная закваска для густого йогурта с очень плотной структурой и очень нежным сливочным вкусом.Производитель: компания Chr.Hansen, Дания.Состав закваски: Streptococcus thermophilus,&nb..
Данные культуры используется для производства йогурта с густой консистенцией, средне выраженным вкусом и имеет очень низкий уровень постокисления. Культура подходит для производства резервуарных питье..
Позволяет производить йогурт с экстра высокой консистенцией, очень мягким вкусом и низким уровнем пост окисления. Культура хорошо подходит для производства следующих видов йогуртов с очень мягким вкус..
Закваска для йогурта YF-L904 с экстра-высокой вязкостью и очень мягким вкусом. Производитель: компания Chr.Hansen, Дания.Состав закваски: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus ..
Закваска для йогурта YoFlex Advance с экстра-высокой вязкостью и очень мягким вкусом.Производитель: компания Chr.Hansen, Дания.Состав закваски: Streptococcus thermophilus, Lactobac..
Закваска YoFlex Express 1.0 50U применяется для национальных продуктов и йогурта.Производитель: компания Chr.Hansen, Дания.Состав закваски: Lactobacillus delbrueckii subsp bulgaric..
Термофильная йогуртовая культура. Используется для производства кисломолочных продуктов, преимущественно йогурта, с густой консистенцией, очень мягким вкусом, и очень низким уровнем постокисления. Кул..
Термофильная закваска ускоренного сквашивания для йогурта с экстра высокой вязкостью и мягким сливочным вкусом. Производитель: компания Chr.Hansen, Дания.Состав закваски: Streptoc..
Стандартизованный молокосвертывающий фермент, изготовленный из экстрактов телячьих желудков. Продукт содержит молокосвертывающий фермент, обладающий высокой специфичностью к каппа-казеину, что приводи..
Фермент сычужный Naturen Stamix 1150 NB порошковый для сыра и творога – стандартизованный молоко-свертывающий фермент, изготовленный из экстрактов желудочков телят. NATUREN Stamix 1150 NB можно п..
AFILACT® FLUID - это натуральный консервант, используемый для биоконсервации продуктов. Активным компонентом является лизоцим, широко распространенный в биологических жидкостях (слезная жидкость, слюн..