Закваски для молочных продуктов | Доставка по России
€9.30 (932.73 р.)
Нет в наличии Код товара: 248
Термофильная культура. Культура используется главным образом в производстве сыров типа Pasta Filata (Моцарелла, Сулугуни), а также мягких сыров с плесенью типа Горгонзолла или Талледжио.
Производит..
€12.57 (1 260.29 р.)
На складе Код товара: 239
Закваска для сметаны и кефира XPL-1 ароматообразующая , даёт очень плотную структуру и мягкий сливочный вкус. Культура подходит для изготовления густой сметаны или кефирных продуктов. Для ротации подо..
€12.57 (1 260.29 р.)
На складе Код товара: 240
Закваска для сметаны и кефира XPL-2 с аромато-образованием даёт очень плотную структуру и мягкий сливочный вкус. Для ротации подойдет: закваска для кефира и сметаны XPL-1.Производитель: Chr.Hans..
€12.57 (1 260.29 р.)
На складе Код товара: 251
Закваска для сметаны и кефира XPL-30 имеет очень плотную структуру и мягкий сливочный вкус, не образуя углекислый газ. Отлично подойдёт также для приготовления мягких и полутвёрдых сыров без глазков. ..
€43.56 (4 366.90 р.)
Нет в наличии Код товара: 313
Закваска для национальных сыров (Мацони, Катык, Тан, Айран. Так же используется для производства йогуртов с выраженным вкусом, низкой вязкостью. Подходит для термостатного, резервуарного и питьевого й..
€82.12 (8 231.51 р.)
На складе Код товара: 322
Фермент сычужный Chy-Max M 1000 - чистый стандартизованный раствор химозина, полученного путем глубинной ферментации Aspergillus niger var. awamori на растительном субстрате.Производитель: Chr.Hansen,..
€33.00 (3 308.03 р.)
Предзаказ Код товара: 258
Жидкий сычужный фермент, изготовлен из экстракта телячьих желудков. Содержащийся в нём животный фермент хорошо подходит для свёртывания коровьего молока, что приводит к образованию хорошего сгустка. Т..
€607.95 (60 942.66 р.)
На складе Код товара: 464
Жидкий сычужный фермент, изготовлен из экстракта телячьих желудков. Содержащийся в нём животный фермент хорошо подходит для свёртывания коровьего молока, что приводит к образованию хорошего сгустка. Т..
€450.00 (45 109.40 р.)
На складе Код товара: 337
Жидкий сычужный фермент, изготовлен из экстракта телячьих желудков. Содержащийся в нём животный фермент хорошо подходит для свёртывания коровьего молока, что приводит к образованию хорошего сгустка. Т..
€75.93 (7 611.16 р.)
Предзаказ Код товара: 427
Культура может использоваться для производстваферментированных продуктов с очень густой консистенцией, мягким вкусом и низким пост окислением. Культура ABТ-10 подходит для производства резервуарных и ..
€75.93 (7 611.16 р.)
Предзаказ Код товара: 247
Закваска для йогуртов ABT-2, содержащая пробиотики, лактобактерии и бифидобактерии. Культура может использоваться для производства ферментированных продуктов с густой консистенцией, мягким вкусом..
€23.62 (2 367.56 р.)
На складе Код товара: 233
Закваска для йогуртов ABT-5, содержащая пробиотики лактобактерии и бифидобактерии. Культура может использоваться для производства ферментированных продуктов со средней консистенцией, мягким вкусо..
€23.63 (2 368.96 р.)
На складе Код товара: 416
Закваска для йогуртов ABT-7, содержащая пробиотики лактобактерии и бифидобактерии. Культура может использоваться для производства ферментированных продуктов со средней консистенцией, мягким вкусо..
€31.17 (3 124.70 р.)
На складе Код товара: 288
Культура может использоваться для производства ферментированных продуктов с густой консистенцией, мягким вкусом и низким пост окислением. Культура ABY-3 подходит для производства резервуарных и термос..
€70.83 (7 100.00 р.)
Предзаказ Код товара: 428
Термофильная молочная культура. Одноштаммовая культура, содержит Bifidobacterium. Культура используется в как производстве пробиотических молочных (йогурты, сыры, десерты), так и других продуктов..
€25.84 (2 589.96 р.)
На складе Код товара: 242
Закваска для приготовления густого кефира. Смесь мезофильных ароматообразующих штаммов для кефира, термофильных штаммов и дрожжей. Закваска способствует формированию текстуры, дрожжевого аромата. Закв..
