Купить специи и пряности из Грузии

Грузия известна своей острой и пряной кухней. Многие блюда были придуманы в древнегрузинских государствах Колхида и Диалоха. Харчо, хачапури, цыпленок табака и другие подобные кушания стали международными. Их можно встретить в ресторанах по всему миру. Основой грузинской кухни можно считать констраст пряного и острого. Овощи часто используются и как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясным и рыбным закускам. Рецепты фирменного шашлыка передаются из поколения в поколение и тщательно оберегаются от посторонних, поэтому попробовать настоящий грузинский шашлык можно лишь приехав в страну в качестве туриста. Кухня Грузии, как и во многих других странах отличается по региональному принципу: существует кухня западной и восточной Грузии. На западе употребляют очень много лепешек, на востоке более принят пшеничный хлеб. На западе принято употреблять говядину, а на востоке наряду с более традиционными мясными закусками употребляется свинина и баранина. В качестве закусок к алкогольным напиткам используются свежие и маринованные овощи. Из алкогольных напитках наиболее популярны вино и коньяк.