Декоративные обсыпки | Доставка по России

Основное назначение декоративных обсыпок – придание им оригинального аромата и запоминающегося вкуса. Чаще всего, такие обсыпки используются для изготовления мяса, колбас и мясных рулетов. В отдельных случаях их можно добавлять в рубленные полуфабрикаты в качестве панировочной смеси. Помимо улучшения вкусовых и ароматических характеристик декоративные обсыпки помогают увеличить срок годности продукта.

Декоративные обсыпки состоят из смеси различных пряностей и трав. Также в состав входят измельчённые овощи и травы. Чаще всего используется паприка, кориандр, морковь, укроп, морковь и корень сельдерея. Смесь обычно составляет около 2,5% от общего веса продукта.

Способ применения зависит от типа продукта. Колбасы и мясные деликатесы обычно сначала окунают в раствор желатина, а лишь затем обваливают в смеси. Рубленные рулеты и другие подобные продукты не обрабатываются в желатине, они сразу обваливаются в растворе желатина.

Если Вы хотите сделать мясные продукты более привлекательными, заказывайте сегодня декоративные обсыпки. Все они изготовлены по новейшим рецептам и отличаются безопасностью и удивительным сочетанием вкуса и аромата.