Пектин для термореверсивных начинок | Доставка по России

Пектин для термореверсивных начинок | Доставка по России

Купить пектин для термореверсивных начинок по низкой цене
Доступность: На складе
Отправляем на следующий день
Дания Производитель: Дания
Больше покупок
Больше экономия
Система лояльности
Как оформить заказ?
Качество
Только сертифицированная продукция
Оплата на сайте
или по счёту для юр.лиц и ИП

3 649 р.

Купить пектин для термореверсивных начинок по низкой цене

Пектин низкоэтерефицированный экстрагированной из цитрусовых выжимок стандартизированный сахарозой. Сыпучий порошок белый, желтоватый, светло-серый или светлобежевый без постороннего запаха и вкуса. Применяется в термостабильных джемах и плодово-ягодных наполнителях.

Состав: пектин низкоэтерифицированный экстрагированной из цитрусовых выжимок стандартизированный сахарозой.

  • средне-быстрая скорость желатинирования
  • средняя активность с кальцием

Производитель: компания CpKelco, Дания.

Дозировка8-50 грамм / 1 кг готового продукта.

Хранение и срок годности:

  • в сухом месте 12 месяцев от даты производства.

Способ примененияПектин добавляется в кипящее  варенье, фруктовое пюре, джем или любую другую начинку при этом предварительно его обязательно нужно смешать с небольшим количеством сахара (чтобы он распределился равномерно в варенье). Это связанно с особенностями его растворения. Он не тает, как сахар, а ведет себя подобно желатину - сначала набухает, впитывая воду, и только потом растворяется. В конце варки в смесь добавляется лимонный сок или растворенная лимонная кислота для начала процесса желирования. Полное желирование происходит, как и с желатином, после охлаждения.

Теги: пектин

Купить пектин для термореверсивных начинок по низкой цене

Характеристики
Дозировка (г/кг) От 10 до 50
Тип Порошок
Упаковка Прозрачная упаковка
Производитель CpKelco
Информация о товаре
Артикул 225

Купить пектин для термореверсивных начинок по низкой цене

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв

Информация

Рекомендуемые товары

Нужен совет?

Если вам сложно определиться с выбором, напишите нам на почту

Задать вопрос

Помочь найти?

Если вы не нашли то, что искали, воспользуйтесь поиском по магазину

Товары со скидкой

Обновление ассортимента уже здесь, на нашем сайте!

Смотреть товары